Hetek óta nézegetem már ezt a receptet, egyszer majdnem neki is álltam, de aztán kiderült, hogy sajnos óriási nagy pechemre kevés hozzávaló van itthon. Ám most felkészült voltam és harminc perc alatt összehoztam ezt a finomságot. :)
- 17,5 dkg liszt
- 2 tk sütőpor
- fél tk szódabikarbóna
- 12,5 dkg olvasztott vaj
- 15 dkg cukor
- 2 db tojás
- 4 db érett banán
- 6 dkg apróra vágott dió
- 10 dkg mazsola
- 3-4 ek. rum vagy whisky.
(Megjegyzés: az eredeti recept szerint a mazsolát a rummal összeforralom. Ezt a lépést én kihagytam, helyette vizet raktam a tésztába.)
1. A sütőt előmelegítettem 170 fokra.
2. A lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával összekeverem.
3. Megolvasztom a vajat, majd a hozzáöntöttem a lisztes keverékhez.
4. Hozzáadtam a cukrot, a tojást és négy darab banánt, majd jól összedolgoztam.
5. A masszához hozzáraktam három evőkanál vizet és a diót. Itt, aki akar rakhat bele mazsolát vagy csokidarabkákat is, ez szabadon választható. :)
6. Ha mindezt jól összedolgoztuk, akkor a tésztát öntsük egy sütőpapírral kibélelt gyümölcskenyér formába, és süssük addig míg aranybarna nem lesz.
7. A formában hagyjuk kihűlni.
2 megjegyzés:
Nyammnak hangzik.:)
És az is. :D
Megjegyzés küldése